Schüller - STATEMENT-KÜCHE "LONG ISLAND". LUXUS PUR: Stauraum, Arbeitsfläche, Ausstattung - alles gigantisch. HighTech-Fronten "Taupe Metallic Matt". Naturstein geflammt & gebürstet. Theke & Einsätze in Eiche. Pyrolyse-Backofen mit Kerntempsensor & Profi-Pizzastein! 2 Kühlschränke (mit 0°/Gefrierer). 2 Wärmeschubladen (Vakuumierer möglich). 2 XXL-Geschirrspüler. 2 Quooker Wassersysteme (kochend & sprudelnd). 2-Zonen-Weinkühler. berbel Muldenlüfter mit Permalyt-Filter. Top-Kombidampfgarer. Kaffeeautomat. Ambiente-LED!

Die nachfolgende Beschreibung gilt für dieses Kochfeld mit Muldenlüftung nur dann, wenn der in dieser Geräteauflistung ebenfalls aufgelistete Permalytfilter als teurer Zusatzbaustein ebenfalls erworben wird! (Bei dieser Küche ist das komplette System mit BEIDEN Komponenten, also den Berbel Artikelnummern 1100079 UND 1100065, enthalten!)

Nach der sehr erfolgreichen Überarbeitung dank des verbesserten Geräuschverhaltens und des einzigartigen wartungsfreien und sich selbst regenerierenden Permalyt-Geruchsfilters unserer Ansicht nach nun klar die beste Muldenlüftung am Markt - jetzt sogar mit nochmals verbessertem Kochfeld mit leistungsstarker, durch große Tiefe sehr gut nutzbarer Flächeninduktion auf beiden Seiten und schön dezenter und sehr wirksamer Bedruckung der Kochflächen in SCHOTT "CERAN Still Colors" zur Reduktion von Kratzgeräuschen und Kratzspuren im CERAN-Glas!

Wir testen alle Geräte, die wir verkaufen, vorher immer sehr ausführlich selbst. Hier zusammengefasst unser interner Kurzbericht:

"Die Lüftungseinheit hält in Sachen Ansauggeschwindigkeit mit guten anderen Geräten mit, ist in der Wrasenerfassung aufgrund aerodynamisch geformter Ansaugelemente absolut führend zusammen mit dem früheren 2-motorigen Bora Basic (welches bei den Kunden optisch nie gut ankam und aus dem Programm genommen wurde), gehört von der erfassten Wrasenmenge (nicht nur die Geschwindigkeit zählt) her zu den besten, ist vom Geräusch her nun sehr angenehm (die alte Downline war schlichtweg zu laut), aufgrund von vollständig fehlenden Störfrequenzen psychoakustisch sogar deutlicher leiser in der Wahrnehmung als man vom reinen Summen-Messwert her denkt (viele Wettbewerber haben mit unangenehmem Drehklang um 400 Hz herum und/oder Pfeifgeräuschen zu kämpfen), filtert deutlich mehr Wasserdampf heraus als die meisten anderen (wichtig bei Umluft zum Schutz der Schränke und für optimale Wirkung der Geruchsfilter) und hat als einziges System nun einen wirksamen und dauerhaft absolut wartungsfreien, sich selbst regenerierenden Geruchsfilter mit Katalysator (Permalyt).

Das gesamte Gerät ist sehr ordentlich verarbeitet, die Teile im Ansaugbereich (also zweiteiliger Fett- und Feuchtigkeitsfilter und das bei berbel speziell aerodynamisch geformte Ansauggitter) können leicht im Geschirrspüler gereinigt werden. Die intelligent gemachte verschiebbare Glas-Abdeckung, durch die die Ansaugleistung noch je nach Bedarf stärker auf eine Seite konzentriert werden kann, ist ein sinnvoller Bonus, den man bei den wenigsten Geräten findet, und ebenfalls leicht zu reinigen.

Auch das Induktionskochfeld der Downline Performance-Version (nicht "Compact") ist sehr gut ausgestattet als Flächeninduktion mit vier großen, sehr leistungsstarken (jeweils bis zu 3700 Watt) octagonalen Induktoren (durch mehr Fläche besser nutzbar als runde), Brückenfunktion, permanenter automatischer Topferkennung, Grillfunktion, drei fest einprogrammierten Temperaturstufen zum Schmelzen, Warmhalten und Fortkochen, Timer usw. Der größte Vorteil liegt neben dem marktführenden Lüftungs- und Filtersystem in der einfach zu nutzenden Bedieneinheit, die mittig zwischen statt unten vor den Kochfeldern angeordnet ist, so dass hier nicht wie bei den vielen Wettbewerbsgeräten vorne ca. 6,5 cm von der Tiefe des Kochfeldes verloren gehen, sondern die volle Tiefe der Glaskeramik-Fläche z.B. zur Verwendung zweier mittelgroßer Töpfe / Pfannen hintereinander zur Verfügung steht.).

In Summe jetzt nach dieser sehr erfolgreichen Überarbeitung des Lüfter- und Filterkonzepts klar das beste Muldenlüftungs-System und durch Permalyt eigentlich alternativlos bei Umluft."

Das Gerät hat übrigens in der Abluftvariante die Energieeffizienzklasse A+, bei Umluftgeräten wie diesem ist keine Angabe vorgesehen. Für die Selbstregeneration des Umluftfilters kann je nach Kochverhalten ein sehr geringer Stromverbrauch von ca. 50 kWh pro Jahr angenommen werden - somit deutlich weniger Kosten als für Wechselfilter bei anderen Systemen, vom höheren Komfort und dem Vorteil der ständig gleichbleibend sichergestellten Filterwirksamkeit ganz zu schweigen!

Teure Zusatzkomponente zum ebenfalls in dieser Liste mit aufgeführten Berbel-Kochfeld mit Muldenlüfung - beide bilden zusammen ein perfektes und in dieser Form einzigartiges System! Beschreibung der Systemeigenschaften siehe Kochfeld!

Der Permalytfilter ist zwar so teuer wie mehrere Filterwechsel bei anderen Systemen - aber eben diese Filterwechsel spart man sich damit, und das spart auf lange Sicht nicht nur Geld, sondern steigert den Komfort erheblich, eben weil man sich nicht mehr um das Nachkaufen und Wechseln von Filtern kümmern muss! Nebenbei ist die Filterwirkung dank des stets frischen Filters gleichbleibend hoch, was in dieser gleichbleibenden Qualität andere Systeme nicht gewährleisten können.

Dieser mit 76l besonders große und für Gaggenau so typische Backofen verfügt selbstverständlich über die seitlich öffnende Tür für eine besonders gute Zugänglichkeit zum Garraum, über den Anschluss für den berühmten Gaggenau Backstein (z.B. für perfekte Pizza und Flammkuchen!) und über Pyrolyse einschließlich pyrolysefester Backblechführungen und der pyrolysefesten Emaillierung des Backbleches selbst, so dass dieses bei der Selbstreinigung gleich mitgereinigt werden kann. Dies ist ebenso eine Spezialität vom Pyrolyse-Pionier Gaggenau wie der beheizte Katalysator, der das Austreten unangenehmer Gerüche wirksam minimiert, und wie das blendenlose und einfach unvergleichliche Design!

Der Gaggenau Backstein ist ein aufpreispflichtiges Zubehör und bei dieser Küche ebenfalls mit dabei! Hiermit gelingt Ihnen in Verbindung mit dem hier ebenfalls gleich mitgelieferten Backstein-Heizkörper z.B. Pizza so gut wie in keinem anderen Haushaltsbackofen! Das liegt daran, dass der Stein nicht nur durch den Ofen, sondern auch direkt beheizt wird (wodurch Temperaturen bis knapp über 300 ° C direkt auf der Steinoberfläche erreicht werden) und dass durch den offenporigen speziellen Gaggenau Schamottestein die Feuchtigkeit so schnell aus dem Teig entzogen wird, dass Sie in wenigen Minuten eine unvergleichlich krosse und oberhalb des Bodens noch schön saftige Pizza backen können - und zwar direkt auf dem Stein!

Dies ist der separate Zusatz-Heizkörper für den Gaggenau Backstein. Das gibt es so nur von Gaggenau: Der Backofen verfügt werksseitig bereits über eine Steckdose für diesen zusätzlich angebotenen Heizkörper, mit dessen Unterstützung man dann auf dem Gaggenau Backstein Ergebnisse wie in keinem anderen Haushaltsbackofen erzielen kann!

Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit Kaffeespezialitäten aus diesem Einbau-Kaffeevollautomaten - vom Espresso bis zum Latte Macchiato gelingt jedes Getränk mit nur einem Knopfdruck! Mit schön beleuchtetem Tassenbereich, im Kühlschrank verstaubarem Milch-Behälter und innovativer Milchwaage, dank derer immer sichergestellt werden kann, dass für die Zubereitung Ihrer nächsten Milchkaffee-Spezialität ausreichend Milch bereit gehalten wird! Die gesamte Technik einschließlich des Wassertanks (hier kann eine spezielle Brita-Filterpatrone direkt eingesetzt werden!) und des hermetisch verschlossenen Bohnenbehälters sitzt leicht zugänglich hinter einer Tür. Gerne führen wir Ihnen die besonders eindrucksvolle Bedienung dieses Gerätes in unserem Hause vor!

Dieses Gerät der allerneuesten Generation ist wie der Backofen und der neue Kombidampfgarer ebenfalls mit HomeConnect ausgestattet.

Wärmeschubladen bieten vielfältige Nutzungsmöglichkeiten vom Auftauen über das klassische Vorwärmen von Geschirr (z.B. auch von Tassen für Espresso, Cappucino usw.!) bis hin zum Niedertemperaturgaren. Diese Ausführung ist exakt so konstruiert, dass sich hier beim Einbau jeweils unterhalb des Kombidampfgarers und des Kaffeeautomaten eine perfekte optische Verbindung der nebeneinander angeordneten Einbaugeräte ergibt. Es handelt sich um die ganz neue Ausführung mit moderner Bedienleiste, die direkt hinter der schlichten Dekofront sitzt und mit herausfährt. So ist sie im geschlossenen Zustand verdeckt und im herausgezogenen Zustand bequem zugänglich. Das Gerät eignet sich insbesondere auch zum Sanftgaren, Teig gehen lassen, Gewürze und Früchte trocknen und Schokolade schmelzen.

Kombidampfgarer finden immer mehr den Weg aus der gehobenen Gastronomie in die modernen privaten Küchen. Völlig zu recht! Denn man kann in einem solchen Gerät zum einen z.B. Gemüse oder Fisch schonend dämpfen und dabei den Eigengeschmack und wertvolle Inhaltsstoffe viel besser erhalten als beim Kochen. Zum anderen kann man dieses Gerät als zweiten Backofen benutzen, wenn der Hauptbackofen bereits belegt ist oder man z.B. die Sonntagsbrötchen aus der Tiefkühltruhe mit 30%iger Dampfzugabe so aufbacken möchte, dass sie wunderbar fluffig wie frisch vom Bäcker aus dem Ofen kommen. Auch der eine oder andere Braten profitiert von der Dampfzugabe und wird besonders kross und saftig - daher ist hier auch gleich ein Kernthermometer dabei, um diesen perfekt auf den Punkt garen zu können. Und als wahren Geheimtipp sehen wir die Funktion "Regenerieren", mit der man ein leckeres Essen wiederaufwärmen und es dabei wieder wie frisch gekocht schmecken lassen kann - ohne dass es austrocknet wie z.B. in einer Mikrowelle.

Dieses brandneue Gerät stellt eine vollständige Neukonstruktion dar und berücksichtigt dabei alles, was die Spezialisten von Gaggenau in den letzten 30 Jahren als einer der Pioniere auf diesem Gebiet zum Thema Dampfbacköfen / Konvektomaten / Kombidampfgarer gelernt haben! Dank eines leistungsstarken neuen externen Dampferzeugers wird der deutlich vergrößerte Innenraum (jetzt mit voller Backblechbreite wie beim Backofen!) sehr schnell mit Dampf gefüllt, die Dampfmenge präzise gesteuert und die Reinigung - auch dank des neuen zweiten Tanks für das Restwasser - erheblich erleichtert! Das Gerät verfügt außerdem neuerdings zusätzlich über einen starken Flächengrill, der vor Dampf und Spritzern geschützt hinter einer Glaskeramik in der Decke eingelassen ist. Erstmals halten neben der perfekt temperaturgenauen sous-vide-Funktion auch zahlreiche Automatikprogramme Einzug in dieses moderne Gerät, es ist mit einer langen senkrechten LED über alle Ebenen schön hell ausgeleuchtet, und auch topaktuelle Konnektivitätsfunktionen per HomeConnect (via LAN/WLAN) sind jetzt mit dabei!

Dies ist die zweite Wärmeschublade in dieser Küche. Eine befindet sich unterhalb des Kombidampfgarers, die andere unterhalb des mittig angeordneten Einbau-Kaffeevollautomaten. So ergeben sich vielfältige gleichzeitige Anwendungsmöglichkeiten - und eine perfekte Linienführung aller nebeneinander angeordneten Gaggenau-Geräte.

Optional können wir auf Anfrage zum fairen Mehrpreis diese zweite Wärmeschublade gegen die als Option in dieser Liste mit aufgeführte originale Vakuumierschublade aus dieser Serie tauschen!

Das ist die erwähnte Vakumierschublade, die wir gegen eine der Wärmeschubladen gegen Aufpreis tauschen können. Diese Vakuumierschublade mit hygienischer Edelstahl-Vakuumierkammer bietet sowohl 3 Vakuumierstufen für das Vakuumieren in der Kammer (max. 99%) als auch 3 Vakuumierstufen für das Vakuumieren außerhalb der Kammer (max. 90%) - mit automatischer Anschlusserkennung für das Vakuumieren außerhalb der Kammer. Sie lässt sich mittels Sensortasten bedienen und ungeahnt vielfältig im Alltag nutzen zum Vakuumieren für für schnelles Marinieren und Aromatisieren oder für das Sous-Vide-Garen, zum Vakuumieren für eine verlängerte Frischhaltung und Lagerung Ihrer Lebensmittel & Speisen, zum Vakuumieren von Vakuumierbehältern außerhalb der Kammer und sogar zum Vakuumieren von Flüssigkeiten in Flaschen außerhalb der Kammer.

Großer, hochwertiger, leiser und sparsamer Einbaukühlschrank, der viel leicht zugänglichen und schön ausgestatteten Kühlraum bietet - mit echter "Perfect Fresh Pro" 0°-Zone, SoftClose und edler Edelstahl-Rückwand, an der sich dank spezieller Konstruktion des Gerätes kaum Kondensat niederschlägt ("trockene CleanSteel-Rückwand")!

Oben Kühlschrank, unten NoFrost-Gefrierer. Leise & sparsam. Weiter verbesserter Nachfolger vom Testsieger aus Stiftung Warentest 6/2024 - jetzt inkl. SoftClose! Weiterhin mit den typischen Miele-Vorteilen wie z.B. der Möglichkeit, die Türabsteller im Geschirrspüler zu reinigen.

Dieses exklusive Sondermodell ist das Highlight der ganz neuen 2024er Unterbau-Weinklimaschrank-Generation von Küppersbusch. Er wird nur bei wenigen spezialisierten Fachhändlern erhältlich sein und wir freuen uns, als langjährige Partner, die immer auch zahlreiche Hinweise für die Weiterentwicklung gegeben haben, als erste die neue Generation erhalten zu haben. Sie ist von der Optik, Ausstattung und Technologie ein Quantensprung gegenüber der - ebenfalls sehr eleganten - Vorgänger-Generation. So wurde erstmals ein drehzahlgeregelter Kompressor (Inverter) verbaut sowie extrem leise Lüfter. Es handelt sich um ein komplett neu entwickeltes Gerät; alle Optimierungen dienen dazu, nach dem ersten Runterkühlen die Temperaturen so stabil wie möglich zu halten - bei vor allem nunmehr sehr leisem Dauerbetrieb. Bei allen Ausstattungsvorteilen wie den neuen Holzablagen auf echten Teleskop- statt Gleitschienen und dem nun wunderschönen und für ideale Draufsicht angeschrägten Bedientablar (mit ausblendbaren Bedienelementen für maximale optische Ruhe) muss man nämlich sagen, dass der größte wahrnehmbare Unterschied die wirklich angenehm leise Geräuschkulisse im Dauerbetrieb ist.

Das Gerät ist kein einfacher Weinkühler, sondern stellt als Weinklimaschrank perfekte Weinlager-Bedingungen in zwei Temperierzonen her, schützt vor UV-Strahlung, befeuchtet die Kühlluft auf Wunsch zusätzlich und setzt Ihre edlen Flaschen mit eleganter Unterbringung und dezenter und nicht zu greller LED-Beleuchtung wunderbar in Szene. Dank dieses Gerätes bleibt im Haupt-Kühlschrank außerdem noch mehr Platz, der sonst von Getränken belegt würde! Und hier kommt ein besonderer Vorteil dieses Gerätes zum Tragen: Durch intelligente Bauweise bietet es ohne Nachteile beim Energieverbrauch einen wesentlich großzügigeren Innenraum als andere uns bekannte Weinklimaschränke, die sich mit vergleichbaren Außenmaßen ähnlich elegant integrieren lassen - und so können Sie hier zusätzliche 12 Flaschen in Standardgröße (also bis zu 46 statt üblicherweise 34) bei optimalen Bedingungen lagern! Für Ihren Vergleich: Dieses Gerät bietet Platz für 46 Flaschen und verbraucht 105 kWh pro Jahr; die einzigen uns bekannten Wettbewerbs-Geräte anderer anerkannter Marken, die ähnlich laufruhig sind, verbrauchen 146 kWh pro Jahr und bieten nur Kapazität für 34 Flaschen - d.h. sie verbrauchen pro Flasche 88% mehr Strom!

Optisch weiß das Gerät mit schön gestalteter vollflächiger schwarzer Glastür durch sein Grifflos-Design mit dezent links in den Türrahmen integrierter Eingriffmöglichkeit zu überzeugen. Zusätzlich zu den fünf (!) ausziehbaren Flaschenablagen für gegenüber anzuordnende Flaschen gibt es ganz unten noch eine weitere Flaschenablage-Ebene, die ebenfalls mit einer schönen Holzplanke belegt und nicht wie bei manch anderen - auch noch teureren - Geräten nur mit einem Kunststoff-Wellenboden versehen ist.

Dieses exklusive Sondermodell besteht aus dem eigentlichen Weinkühler FWKU 1851.0 S und einem schönen Weinzubehör-Set mit Ausgießer, Verschluss mit Vakuumpumpe und Küppersbusch Flaschenöffner als nette kleine Zugabe!

Als weiteren Pluspunkt gewährt Küppersbusch 5 Jahre Werksgarantie durch den eigenen Kundendienst auf dieses wertvolle Gerät.

P.S.: Für optimal laufruhigen Dauerbetrieb und perfekten Weingenuss empfehlen wir nach eigenen Tests, oben die wärmere (Rotwein-) Zone und unten die kühlere (Weißwein-) Zone einzurichten und dabei das Gerät oben ein Grad und unten drei Grad kühler einzustellen als die schlussendlich gewünschte Trinktemperatur.

Ein Sondermodell exklusiv für Schüller mit guten technischen Daten und einigen Ausstattungshighlights. So gehört dieses Gerät mit 42 dB(A) z.B. zu den besonders leisen Geschirrspülern, verfügt über einen Wärmetauscher und eine automatische Türöffnungsfunktion für einen effizienten Trocknungsprozess, eine VarioSchublade als praktische dritte Beladungsebene für Besteck und Kleinteile - und Home Connect via WLAN, um z.B. die Restlaufzeit abfragen oder neue Programme hochladen zu können. Im Intensivprogramm erreicht dieses Gerät übrigens "Level 3 Virus Hygiene" und ist demnach auch gegen widerstandsfähigere Viren (behüllte und unbehüllte) wirksam. Corona und Influenza werden bereits im 50° Eco Programm wirksam inaktiviert. Made in Germany!

Auf der Inselrückseite ganz rechts positioniert und identisch zur ersten Spülmaschine! Ein zweiter Geschirrspüler bietet ungeahnte Vorteile - wer auch nur einmal mit vielen Töpfen, Pfannen und Gefäßen seine Familie bekocht und entsprechend auch einen Haufen Schüsseln, Teller, Gläser, Koch- und Essbesteck in Benutzung hatte oder gar eine richtige Party geschmissen hat, weiß, wovon wir hier reden... Die Position auf der Inselrückseite ist genau richtig, damit das Gerät gleichzeitig zum ersten Gerät von verschiedenen Personen befüllt werden kann und z.B. von einem Esstisch aus schneller zu erreichen ist (außerdem gibt es auf der Inselrückseite auch nochmal reichlich Abstellfläche fürs Sammeln des Geschirrs vor dem Einräumen).

Keramikspüle im teureren Sonderfarbton "Schiefer 85" , der sich besonders harmonisch in die ebenso dunkle Arbeitsplatte einschmiegt, und mit ebenfalls teuren Sonderbearbeitungen ("Eckradien 4 x R10 für flächenbündig, 9050" und "Randstärken-Reduzierung für flächenbündig, 9055"), die den flächenbündigen und problemlosen Einbau in die schlanke Natursteinplatte erst ermöglichen. Die besonders hochwertige Feinsteinzeug-Laborkeramik von Systemceram aus dem Schwarzwald begeistert Tag für Tag und Jahr für Jahr durch ihre handschmeichelnde und solide Haptik und ihre guten Pflegeeigenschaften.

Dieses Paket (3XBLKCUBE2 mit CUBE FILTER) stellt ein komplettes Wassersystem dar - den "Wasserhahn, der alles kann"! Es besteht aus folgenden Komponenten: Armatur "FLEX" in Schwarz mit praktischem ausziehbaren Schlauch, Kochendwassergerät "PRO3", "CUBE" Kühl- und Sprudeleinheit sowie "CUBE FILTER STARTERSET". Viele Kunden, die einmal die praktischen Qualitäten eines solchen Systems im Alltag erlebt haben, möchten es bereits nach wenigen Tagen nicht mehr missen! Kochend heißes Wasser für die Teezubereitung, zum Anrühren von Saucen, zum Desinfizieren, zum Blanchieren... und dazu jederzeit gekühltes & gefiltertes, sprudelndes oder stilles Wasser abrufbereit - kein Kistenschleppen mehr!
(Im Schrank links neben der Spüle ist ausreichend Platz für die problemlose Unterbringung dieser Komponenten vorgesehen.)

Wir haben lange danach gesucht: Der bessere Ersatz für die geliebten (wegen des Bratens) und gleichzeitig ungeliebten (wegen der Reinigung und der mangelnden Flexibilität) eingebauten Teppanyakis. Es gibt viele solcher "Brat- und Grillplatten", aber nur diese hat uns in ihrer hälftig gerippten (zum Angrillen) und hälftig glatten (zum Braten), hochwertig antihaftbeschichteten (für leichte Reinigung) und extra großen (perfekt auf die Größe der zusammenschaltbaren großen Flächeninduktoren abgestimmten) Ausführung überzeugt.
(Wir haben sie auch selbst getestet und seitdem auch privat mit Begeisterung im Einsatz.)

Beide Seiten des Berbel Performance Kochfeldes sind von ihrer Technik (dank Brücken- und Grillfunktion) und ihrer Größe der Induktionsflächen her ideal für diese Plancha vorbereitet, die diese Größe und Funktionen perfekt ausnutzt.

Spezieller Zubehör-Vollauszug zum Einbau in den Gaggenau-Backofen, mit pyrolysefestem Gußrahmen. Ein weiteres teures Zubehör, das hier ebenfalls schon mit dabei ist!

Ein Traum zum Abend ist diese elegante Griffmuldenbeleuchtung über die ganze Länge der Inselrückseite - und die ist bei dieser Küche WIRKLICH LANG ;-)

Auch dieses Detail ist perfekt: fernsteuerbar via Bluetooth über eine App - und zwar nicht nur An/Aus, sondern dimmbar und farbverstellbar, damit Sie einfach mit dem Handy die Einstellung für Ihr Lieblingsambiente vornehmen können!