Outdoor-Küchen

Aussenküchen für Kochspass im Freien

Lacht die Sonne vom Himmel werfen viele Hobbyköche ihren Grill im Garten an. Manche gehen mittlerweile noch einen Schritt weiter und bekochen Freunde und Familie in einer Outdoor-Küche, ausgestattet mit Kochfeld, Spüle und Kühlschrank und einigem mehr. Der Trend aus den USA ist längst in Deutschland angekommen. Doch was gibt es dabei zu beachten?

Inhaltsverzeichnis

Eine Outdoor-Küche - woraus besteht sie eigentlich?
Der richtige Standort für die Aussenküche
Welches Material muss für Outdoor-Küchen verwendet werden?
Wetterfeste und robuste Arbeitsplatte für die Outdoor-Küche
Grill oder Outdoor-Küche planen?
Kühlgeräte für die Outdoor-Küche
Hersteller von Outdoor-Küchen und passenden Küchengeräten
Outdoor-Küchen: Inspiration und Musterküchen-Angebote

Eine Outdoor-Küche – woraus besteht sie eigentlich?

Die bewusste Wohnraumerweiterung in den Garten spiegelt sich auch in zunehmend grösseren und hochwertigeren Outdoor-Küchen wider. Gefragt sind designorientierte Lösungen und hochwertige Einbaugeräte für den Outdoor-Bereich.

GUT ZU WISSEN: Eine Outdoor-Küche ist in Hinblick auf die Ausstattung eine voll funktionsfähige Küche im Freien, auch Gartenküche oder Aussenküche genannt.

Anstelle des Herds findet sich hier der Grill.

Sie haben die Wahl zwischen:

Gasgrill
Holzkohle-Grill
Teppanyaki-Grill
Kamado-Grill

Praktisch: Outdoor-Küche mit Weinkühler. Foto: Burnout

Dazu leisten sich viele Outdoor-Hobby-Köche auch ein Kochfeld als Ergänzung, um ganze Menüs zu zaubern. Oder auch nur, um stark riechende Gerichte wie Fisch lieber im Aussenbereich statt in der Indoor-Küche zu braten.

ACHTUNG: Die Küchengeräte müssen speziell an die Bedingungen im Outdoor-Bereich angepasst sein.

Selbst Kühl-Gefrierkombinationen sind schon für den Aussenbereich zu haben.

TIPP: Um Ärger mit den Nachbarn zu vermeiden, achten Sie auf die Rauchentwicklung.

Daniel Ackermann
ehemaliger Geschäftsführer Marketing & Finanzen
Belmento GmbH

Expertenwissen

„Eine Outdoorküche ist wetterbeständig, daher ist jeder Standort der ideale Standort“

„Grundsätzlich benötigt man nur den passenden Stellplatz für eine Outdoorküche. Wenn die Küche einen Kühlschrank und/oder eine Spüle enthalten soll, dann ist ein Stromanschluss nötig und/oder ein Wasseranschluss. Dieser kann z. B. über ein Gardena-Stecksystem sichergestellt werden oder natürlich auch über einen festen Wasseranschluss an der Stelle der Spüle (Zu- und Abfluss). Der Wasserkanister für den Abfluss steht unter der Spüle. Und natürlich kann eine Outdoorküche auch auf einem Balkon stehen, wenn dieser die Standardmasse der Outdoor-Küche zulässt.“

Der richtige Standort für die Aussenküche

Weil Outdoor-Küchen wetterbeständig sind, sind Sie bei der Standort-Wahl recht flexibel. Dennoch gibt es wichtige Punkte zu beachten.

ES GILT: Idealerweise befindet sich die Outdoor-Küche dort, wo gegessen wird.

In den meisten Fällen wird die Terrasse der Standort der Outdoor-Küche sein.

Vorteile eines hausnahen Standorts

Strom-, Wasser- oder Gasleitung in der Nähe
Geringere Installationskosten
Kurze Wege
Anbei bzw. Überdachung schon vorhanden oder möglich

Weiße Outdoor Küche mit Keramikplatte Bianco Assoluto von Laminam — Bild: Laminam

GUT ZU WISSEN: Es gibt auch kompakte überdachte Lösungen für die Aussenküche, wie „Kitchen in a cupboard“ von Cubic Outdoor Kitchen oder „Kitchen in a box“ von DIE Outdoorküche.

Einfache Sonnenschirme als Schutz sind bei Benutzung eines Grills wegen der Brandgefahr nicht zu empfehlen.

Welches Material muss für Outdoor-Küchen verwendet werden?

365 Tage im Jahr, am Tag wie in der Nacht Wind und Wetter ausgesetzt, muss die Outdoor-Küche einiges aushalten, um auch noch nach Jahren repräsentativ und voll funktionsfähig zu sein. Das geht nur mit dem richtigen Material.

Achten Sie darauf, dass das Material Ihrer Outdoor-Küche folgende Kriterien erfüllt:

wetterfest
kratz- und stossfest
leicht zu reinigen

Für die Outdoor-Küche in Frage kommen folgende Materialien:

Polymerwerkstoffe
Edelstahl
Beton
Marmor
Teakholz

Luxuriöse Outdoor-Küche aus Edelstahl

schmidt-kuechen-outdoor-kueche — Bild: Schmidt Küchen

Stauraum unter Outdoor-Grill

Edelstahl hat sich als Material für die meisten Outdoor-Küchen durchgesetzt. Allerdings ist nicht jeder Edelstahl rostfrei. Edelstahl wird in verschiedenen Legierungen angeboten und somit auch mit unterschiedlichen Eigenschaften. In der Regel gibt es bei Edelstahl aber keine tiefergehende Korrosion. Ein weiterer Vorteil von Edelstahl sind die hygienischen Eigenschaften. Polymerwerkstoffe findet man bei günstigen Modellen. Diese sind meist – genauso wie Edelstahl – gegen Witterungseinflüsse und UV-Licht unempfindlich. Deutlich teurer sind versiegelter Beton, Marmor oder Teak-Holz.

Wetterfeste und robuste Arbeitsplatte für die Outdoor-Küche

Nicht nur die Küchenmöbel müssen bei einer Aussenküche robust sein. Die Arbeitsplatte ist dem Wetter stark ausgesetzt.

Für die Arbeitsplatte der Aussenküche bieten sich als Material an:

Granit
andere Natursteine
Keramik
Dekton

GUT ZU WISSEN: Arbeitsflächen aus Dekton von Cosentino oder aus Keramik von Laminam sind kratzresistent und wetterfest.

Witterungsbeständig: Dekton im Naturstein-Look

Openair Kitchen mit Cosentino Arbetisplatte — Bild: Cosentino/openair kitchen

Robuste Keramikplatte in Marmor-Optik

Arbeitsplatte in Marmoroptik Outdoor Küche — Bild: Laminam

ACHTUNG: Gerade Holz ist im Outdoor-Bereich oft pflegeintensiver als andere Werkstoffe.

Hendrik Willems
Regional Director Germany & BeNeLux
Cosentino

Expertenwissen

„Auch Hitze, Kälte oder Temperaturshocks können Dekton nichts anhaben.“

Warum sich der Keramikwerkstoff Dekton so gut für den Ausseneinsatz eignet, weiss Hendrik Willems von Cosentino:

„Dekton ist komplett anorganisch, daher UV-beständig, und ist in über 50 unterschiedlichen Designs und Texturen erhältlich. Das Material, das auch bei Indoor-Küchen sehr beliebt ist, eignet sich daher auch ideal für die Arbeitsflächen und Fronten von Outdoor-Küchen.

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Dekton besteht aus bis zu 20 natürlichen Mineralien, die unter hohem Druck und Hitze zu einer ultrakompakten Oberfläche verschmelzen. Die porenfreie Oberfläche lässt sich sehr einfach reinigen und ist kratzfest.“

Grill oder Outdoor-Küche planen?

Der Preis einer Outdoor-Küche lässt sich pauschal nur schwer bestimmen. Zu viele Faktoren spielen dabei eine Rolle. Grundsätzlich steigt der Preis mit dem Grad der Ausstattung und kann durchaus das Niveau einer Indoor-Küche erreichen oder gar übertreffen.

GUT ZU WISSEN: Im Gegensatz zu einer Küche drinnen kann die Aussenküche Stück für Stück ergänzt werden, ohne dass der Spass am Draussen-Kochen gemindert wird.

Wichtig dabei ist nur, sich für einen Hersteller mit einem modularen System zu entscheiden.

Modulare, rollbare Outdoor Küche

Rollbare Outdoor-Küche. Foto: Burnout — Foto: Burnout

Outdoor Küche mit Dekton Arbeitsplatte

Für Outdoor-Küchen mit sehr geringer Ausstattung muss man in der Regel mindestens 2.500 Euro investieren. Solche Aussenküchen bestehen aber in der Regel aus nicht viel mehr als einem Grill und ein paar Fächern zur Unterbringung von Grillutensilien, Besteck und Geschirr. Soll die Outdoor-Küche besonderen Design-Ansprüchen genügen und auch eine ganze Reihe praktischer sowie hochwertiger Küchengeräte beinhalten, kann sie schnell mit 6.000 Euro oder mehr zu Buche schlagen.

TIPP: Legen Sie einen Suchauftrag für eine Outdoor-Küche in unserer Abverkaufsbörse an, um eine hochwertige Aussenküche zum guten Preis zu ergattern.

Kühlgeräte für die Outdoor-Küche

Für den Outdoor-Bereich gibt es spezielle Kühlschränke sowie Wein- und Getränkekühler, beispielsweise beim Hersteller Klarstein oder Dometic.

WICHTIG: Nicht jedes Kühlgerät ist für den Outdoor-Bereich geeignet.

Aufgrund der Aussentemperatur und der Feuchtigkeit, speziell in den Herbst- und Wintermonaten ist es nicht zu empfehlen, einen Indoor-Kühlschrank oder beliebigen Weinkühler draussen herzunehmen.

Outdoor-Küche mit Weinkühler von Steel Cucine — Bild: Steel

Weitergehende Informationen rund um das Thema Kühlschrank, erhalten Sie hier

Hersteller von Outdoor-Küchen und passenden Küchengeräten

Outdoor-Küchen sind das Metier von Nischenanbietern. So gehören Unternehmen wie Wesco, Jokodomus und Naber zu den Produzenten von Outdoor-Küchen, allesamt Unternehmen, die keine klassischen Einbauküchen bauen. Modulare Küchenelemente zur Gestaltung der Aussenküche sowie Gartengrills aus Edelstahl gibt es von Steel. Wer einen Teppanyaki-Grill für den Aussenbereich wünscht, wird bei INOXIUS fündig.