Artikelbeschreibung
neu BORA BORA X BO Dampfbackofen
Angebotstyp: Ausstellungsgerät
Produktbeschreibung
• Höchste Performance / Bestes Garergebnis
• Reinigung leicht gemacht
• Design - Formvollendet
• Einfache Bedienung
• Frische Luft und freie Sicht
• klappbares 19-Zoll-Vollgrafik-Touch-Display
• klare Sicht dank automatischer Dampfabsaugung BORA Clear View vor Türöffnung
• BORA Smart Open - automatische Türvoröffnung nach BORA Clear View Dampfabsaugung
• Innovative, vollautomatische Reinigung des Garraums
• eSwap - einfacher Filterwechsel von vorne durch einfaches Hochklappen des Display
Bedienung
• klappbares 19-Zoll-Vollgrafik-Touch-Display
• praktische Infos und Hinweise
• Lebensmittelempfehlungen entsprechend möglicher Ernährungsziele
• Erste Schritte
• Erste Gerichte
• Voreinstellungen
• Favoriten
• Ansichtswechsel ermöglicht Auswahl der favorisierten Bedienoberfläche
• Erstellen und Speichern individueller Programme
• Nachricht hinterlassen für andere Nutzer
Ausstattung / Funktionen
• Vierpunktspeisenthermometer zur exakten Garpunktbestimmung und gekoppelter Abschaltautomatik
• klare Sicht dank automatischer Dampfabsaugung BORA Clear View vor Türöffnung
• BORA Smart Open - automatische Türvoröffnung nach BORA Clear View Dampfabsaugung
• Festwasseranschluss
• Leistungsfähige Heizung in Verbindung mit starkem Heißluftgebläse für gleichmäßige Garergebnisse und schnelle Nachregelung
• X BO Geruchsfilter• Manuell Garen zur individuellen Einstellung von Zielfeuchtigkeit und Zieltemperatur
• Automatik-Programme
• LED-Multilevel-Beleuchtung
• Multischubladenanbindung zur vereinfachten und erweiterten Steuerung
Reinigung
• Innovative, vollautomatische Reinigung des Garraums
• Geruchsfilterzustand
• effizientes Trocknen, ohne Nachwischen
Garmethoden
• Heißluft von 30 – 230°C
• Feuchte einstellbar im Bereich von 100% / 80% / 60% / 40% / 20%
• Entfeuchtung einstellbar im Bereich von -20% / -40% /-60% / -80% /-100%
• Braten
• Backen inkl. Dampfstoß und einstellbarer Wassermengen
• Überbacken
• Heißluftgrillen
• Schmoren
• Dämpfen
• Dünsten
• Kochen
• Simmern
• Sous-Vide-Garen
• Niedertemperaturgaren
• Auftauen
• Regenerieren (Aufwärmen)
Betriebsarten
• Automatik-Garen – vorinstallierte Automatikprogramme – Erstellen von
eigenen Programmen
• Manuell-Garen – frei wählbare Einstellungen von Temperatur und Feuchtigkeit
Sicherheit
• Temperaturschutz
• Sicherheitsabschaltung
• Bediensperre
• Kindersicherung
Lieferumfang
• X BO Dampfbackofen
• X BO Rahmen Spacer
• X BO Edelstahl-Garbehälter gelocht
• X BO Back- und Grillrost
• 2 x X BO Universalblech
• X BO Reinigungskartusche
• X BO Geruchsfilter
• Wasser-Zulaufschlauch
• Wasser-Ablaufschlauch
• Ablaufsieb
• Bedienungs- und Montageanleitung
• Montagezubehör
Zubehör
• X BO Rahmen Spacer XBORS
• X BO Reinigungskartusche (6Stk.) XBORK/6
• X BO Reinigungskartusche (12Stk.) XBORK/12
• X BO Edelstahl-Garbehälter gelocht XBOGBG
• X BO Back- und Grillrost XBOBGR
• X BO Universalblech XBOUB
• X BO Universalblech tief XBOUBT
• X BO Silikonbackmatte XBOSBM
• X BO Geruchsfilter XBOGF
• X BO Montageset unten XBOMSU
Produkt- und Planungshinweise
• Das Gerät benötigt zwingend einen Festwasseranschluss.
• Der Einlasswasserdruck muss zwischen 200 kPa (2 bar) und 600 kPa (6
bar) liegen. Für die Länder Dänemark, Finnland, Norwegen und Schweden
muss der höchste Einlasswasserdruck mindestens 1 MPa (10 bar) betragen.
Beträgt der Druck mehr als 600 kPa (6 bar), muss für einen einwandfreien
Betrieb ein Druckminderer eingebaut werden.
• Der Wasserablauf muss entweder an einen Auf- oder Unterputzsiphon mit
festem Schlauchanschluss, oder an den Geräteanschluss des Spülensiphons
angeschlossen werden.
• Der Absperrhahn für den Frischwasserzulauf und der Siphon müssen bei
eingebautem Gerät leicht zugänglich sein.
• Hinter dem Gerät darf keine Korpusrückwand montiert sein.
• Im Korpus ist ein durchgängiger Lüftungsquerschnitt von mindestens
160 cm² vorzusehen.
• Zwischen Geräterückwand und einem angrenzenden Bauteil ist ein
Mindestabstand von 30 mm einzuhalten.
• Netzanschlussleitung ist bauseits zur Verfügung zu stellen. Verbindungen
über Steckkontakte (Schuko-Stecker) sind unzulässig.
• Für ein Update via WLAN muss das Gerät mit dem Internet verbunden sein.
